道具が変わると、味が変わる。

同じレシピでも、シェイクの感触、氷の溶け方、口に運ぶ瞬間のひんやりとした温度——道具ひとつで一杯の印象はまるで別物になります。半世紀以上、ホテルやバーの現場で磨かれてきたYUKIWAのバーアイテムを、タイプ別にご案内します。

SHAKER

振るたびに、手に馴染む。

はじめての一本にはバロンやステラのスタンダード。慣れてきたらボストンシェーカーで所作まで楽しむ。仕上げの色味で自分らしさを添えて。

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TUMBLER

口元でわかる、つくりの違い。

二重構造で結露しにくいステラ、経年で表情が深まる宵月、研磨の極みを感じるみがきマイスター。用途と好みで、あなたの定番を。

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ICE PAIL & COOLER

冷たさを保つ、美しさも保つ。

卓上にそっと置くだけで、場の空気が引き締まる。二重構造のアイスペールは結露知らず。ボトルクーラーはワインやシャンパンの温度を守りながら、テーブルの主役に。

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揃えるほどに、所作が整う。

  • バースプーン

    ツイストの手触り、しずく型の美しい先端。混ぜる動作ひとつに品格が宿る。

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  • メジャーカップ

    正確な計量は、おいしさの土台。目盛付きから八角デザインまで。

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  • マドラー＆スタンド

    カウンターを飾るスタンドと、指先になじむマドラー。細部まで抜かりなく。

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一杯の向こうに、あなたの時間がある。

YUKIWAのバーアイテムは、プロの現場から生まれた道具です。けれど、いちばん似合う場所は、あなた自身のカウンターかもしれません。